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「天马供销平台」你还在发愁过新年做啥吗?快来试试它,不做春卷怎能叫迎新辞旧?

2020-01-11 13:09:37   【浏览】2678

「天马供销平台」你还在发愁过新年做啥吗?快来试试它,不做春卷怎能叫迎新辞旧?

天马供销平台, 快过新年了,大家准备过新年做点什么菜呢?果子每年这时候都不忘做一道春卷。

春卷,供人们在春日食用,故又称为“春盘”。我国元旦和立春、大年三十大部分地区都有吃春卷的习俗。名曰“咬春”和一年新的开始。

要说炸春卷,我家最爱用荠菜和肉做馅儿。咬一口满嘴的荠菜香味儿,甚是满足。当然有时候也不免会做韭菜馅、豆沙馅、水果馅等,大家自己喜欢啥馅儿就可以放啥馅儿,做自己喜欢的还又干净卫生,在家里自己做就是这点儿最好了。春卷皮可以自己用饺子皮代替或用蒸的荷叶饼代替,不过也有卖现成的春卷皮。

炸春卷

【食材】春卷皮60克、荠菜猪肉馅160克、食用油适量、蛋液少许

【做法】

1、先将春卷馅加调料调好,自己喜欢什么馅就准备什么即可

2、将馅料摊在备好的春卷皮上铺开

3、先一头折上,然后两边折上

4、然后卷起,接缝处抹上鸡蛋液粘上即可

5,、用同样的方法将所有的春卷全部卷好

6、预热好的锅内注入油,温度在六七成热,即可放入春卷调至中火慢炸,如果确定不来油温,可以先放一个进去试一下再调温。炸至两面金黄,捞出放在厨房纸上控油即可

7、控好油的春卷,趁热美味即享

【小贴士】

1、馅料可以随意,喜欢吃什么馅就放什么

2、炸春卷的时候油温不宜太高,防止糊掉和馅料不易熟。温度在六七成热,即可放入春卷调至中火慢炸,如果确定不来油温,可以先放一个进去试一下再调温

怎样让春卷更好吃?你喜欢吃什么样的春卷馅?你第一次做春卷,是否是黑暗春卷?欢迎大家来分享自己做春卷的好吃经验和有趣的经历。


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